Coelho ~ Cabanha's Churrascaria

Coelho

A carne do coelho é branca, macia e extremamente saborosa, possui um baixíssimo teor de gordura e colesterol e com mais proteína que as demais, um alimento quase perfeito, por isso é tão apreciada na alta gastronomia européia, principalmente na França, onde o coelho é mais consumido que o frango.